時間がある時に常備菜を作っておくと日々の料理の時間が短縮出来たり、品数が多く食卓が豊かになったり、お弁当に入れることが出来たりなどのメリットがあります。

2人暮らしだと共働き家庭も多いでしょうし、簡単に出来る常備菜を用意しておくととても便利だと言えます。そんな簡単に出来る常備菜はいくつもあります。わかめにきゅうりやちくわの輪切りを加えた酢の物、じゃことピーマンの甘辛炒め、レンコンのきんぴら、切干大根やひじきの煮もの、コールスローなどを挙げることが出来ます。かぼちゃやさつま芋の煮もの、白菜とツナの炒め煮も重宝します。

また、牛肉のしぐれ煮や鶏ひき肉のそぼろ煮などを作っておくと、ご飯の上に掛けたり豆腐にのせたりしてレパートリーのバリエーションも広がります。